Cocina Hermanos Torres Barcelona

Cocina Hermanos Torres befindet sich in der Carrer del Taquígraf Serra, nur fünfzehn Gehminuten vom Einkaufszentrum L'Illa Diagonal entfernt. Das Restaurant ist mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und belegt derzeit Platz 59 auf La Liste, was es deutlich von den üblichen gehobenen Angeboten der Stadt abhebt.

Das kulinarische Erlebnis ist sehr preisintensiv, erreicht jedoch eine Bewertung von 4,84 von fast 1.500 Gästen, die den zeitgenössischen, kreativen Fusionsstil der traditionellen, formelleren gehobenen Küche, wie sie andernorts in Barcelona zu finden ist, vorziehen. Die Entscheidung für dieses Restaurant anstelle der überfüllten, prominenten Etablissements im Stadtzentrum zahlt sich aus: Man tauscht den Touristenandrang gegen eine großzügige, konzeptionell anspruchsvolle Umgebung, die sich bewusst vom typischen Trubel abhebt. Während das Ambiente elegant und niveauvoll ist, rechtfertigt die technische Präzision der Küche den Preis und hebt das Lokal von den lokalen Michelin-Sterne-Restaurants ab, die sich oft zu sehr auf das Traditionelle statt auf Innovation verlassen.