Onyx Budapest

Onyx befindet sich am Vörösmarty tér und wurde mit einem grünen Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Restaurant setzt auf ein gehobenes Ambiente und kombiniert zeitgenössische, kreative sowie traditionelle Techniken in einer Umgebung, in der Nachhaltigkeit an erster Stelle steht.

Das Onyx ist preislich höher angesiedelt als die zwanglosen Cafés in der nahegelegenen Váci utca, rechtfertigt diesen Aufwand jedoch dadurch, dass es die für das Viertel typischen Massenmenüs meidet. Während sich die Nachbarlokale häufig auf die Laufkundschaft des Stadtzentrums ausrichten, bietet das Onyx ein bewusst entschleunigtes Erlebnis, das sich weit von der Hektik der nahegelegenen Kettenbrücke entfernt anfühlt. Diese Sorgfalt erklärt die Vielzahl an positiven Rückmeldungen von Gästen, die technische Präzision der Bequemlichkeit einer touristisch geprägten Lage vorziehen.