Fouquet's Cannes

Das Fouquet's befindet sich direkt am Boulevard de la Croisette und bildet einen festen Ankerpunkt an diesem Küstenabschnitt. Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Lokal konzentriert sich auf französische, mediterrane Küche sowie Meeresfrüchte im Rahmen einer exklusiven gehobenen Küche.

Während die Croisette von touristisch geprägten Speisekarten dominiert wird, hebt sich diese Küche durch die konsequente Einhaltung der strengen Michelin-Sterne-Standards hervor. Es ist eine formellere Wahl als die legeren Brasserien, die den Rest der Straße säumen, und damit die bevorzugte Option für Gäste, die Beständigkeit der Spontaneität der umliegenden Lokalitäten vorziehen. Sie zahlen hier für die Präzision der Küche, die selbst dann ein stabiles Niveau hält, wenn der Rest der Promenade von Festivalbesuchern überlaufen ist.