Auberge du Bois Prin Chamonix

Die Auberge du Bois Prin befindet sich am Chemin de l’Hermine, nur einen zwanzigminütigen Spaziergang vom Stadtzentrum von Chamonix entfernt. Das Restaurant serviert traditionelle französische Küche in unmittelbarer Nähe zur Aiguille du Midi und der Zahnradbahn Montenvers – Mer de Glace.

Die Atmosphäre ist formeller als in den stark frequentierten Bistros am Fuße des Berges; das Lokal tauscht den regen Fußgängerverkehr der Stadt gegen eine ruhigere Terrasse ein. Dieses Restaurant ist im Vergleich zu seinen Nachbarn preisintensiv, doch die beständige Bewertung von 4,82 legt nahe, dass Gäste den etwas weiteren Weg abseits des Zentrums als angemessenen Preis für eine gehobene Küche betrachten. Man besucht diesen Ort wegen der bewussten Ruhe, die in starkem Kontrast zu den schnelllebigen Lokalen an den zentralen Verkehrsknotenpunkten steht.