Georgie by Curtis Stone Dallas

Georgie by Curtis Stone befindet sich in der Travis Street, nur zwanzig Gehminuten vom Einkaufszentrum Highland Park Village entfernt. Die Küche serviert zeitgemäße, moderne und kreative Gerichte – ein Fokus, der dem Haus den Wine Spectator Excellence Award einbrachte.

Während viele lokale Restaurants der gehobenen Küche auf eine steife Förmlichkeit setzen, bewahrt sich das Georgie auf seiner Terrasse eine entspanntere Atmosphäre. Es ist im Vergleich zu seinen Nachbarn preisintensiv, doch die Gäste-Bewertung von 4,75 spiegelt eine Beständigkeit wider, die die Rechnung rechtfertigt. Der Dresscode ist elegant, verzichtet jedoch auf die starren Anzug-und-Krawatte-Protokolle, die in dieser Preisklasse üblich sind, zugunsten eines Raums, der zum Verweilen bei einer umfangreichen Weinkarte einlädt. Die Wahl dieses Tisches gegenüber den hektischeren Optionen nahe dem Klyde Warren Park oder dem Dallas Museum of Art ist eine bewusste Entscheidung: Sie tauschen eine zentrale Lage gegen ein langsameres, bedachteres Tempo.