Core by Clare Smyth London

Core by Clare Smyth befindet sich in der Kensington Park Road, nur einen fünfzehnminütigen Spaziergang vom Kensington Palace entfernt. Das Restaurant wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und belegt Platz 96 auf der Liste der „The World’s 50 Best Restaurants“.

Die Küche präsentiert ein kreatives, zeitgenössisches Menü, das die strenge Förmlichkeit traditioneller gehobener Küche gegen eine leichtere, hellere Atmosphäre eintauscht. Obwohl das Ambiente elegant ist, vermeidet es konsequent die steife, überhebliche Selbstgefälligkeit, die man in anderen hochpreisigen Lokalen in London findet. Dieser Ansatz überzeugt sowohl Kritiker als auch Gäste; das Restaurant belegt Platz 6 im Harden’s Top 100 UK Guide und erzielt eine Bewertung von 4,90 bei 1185 Rezensionen. Es ist eines der wenigen Lokale, das technische Präzision mit einer echten Ungezwungenheit verbindet und beweist, dass Kochkunst auf höchstem Niveau keine stille, zeremonielle Umgebung erfordert.