Fallow London

Fallow befindet sich in 52 Haymarket, nur zehn Gehminuten von der National Gallery entfernt. Das Restaurant belegte Platz 42 bei den National Restaurant Awards 2024 und zeichnet sich durch einen kreativen „Farm-to-Table“-Ansatz aus.

Während die unmittelbare Umgebung oft von touristisch geprägten Lokalen dominiert wird, bietet das Fallow einen deutlich anspruchsvolleren kulinarischen Fokus, der den gehobenen Preis rechtfertigt. Das Ambiente ist elegant und stilvoll; dabei verzichtet das Restaurant auf die Steifheit, die für die gehobene Küche in diesem Teil Londons typisch ist, und setzt stattdessen auf eine lebendige Atmosphäre. Mit einer Bewertung von 4,82 durch fast zehntausend Gäste beweist das Lokal, dass ein konsequentes Engagement für Nachhaltigkeit und moderne Fusion-Küche in einer hochfrequentierten Lage erfolgreicher sein kann als bei traditionelleren Nachbarn.