Le Baudelaire Paris

Le Baudelaire befindet sich in der Rue Duphot 6, 8. Es liegt nur zehn Gehminuten vom Jardin des Tuileries entfernt und ist damit ideal gelegen, um die bedeutendsten Monumente der Stadt zu erreichen. Die Küche konzentriert sich auf zeitgenössische und traditionelle französische Kochkunst – ein Profil, das dem Restaurant einen Michelin-Stern einbrachte.

Während es in der Umgebung oft hektisch zugeht, ist dieser Ort eines der wenigen Etablissements in diesem Viertel, in dem das gehobene Preisniveau für ein Gefühl von echter Beständigkeit sorgt. Die Bewertung von 4,77 bei 302 Rezensionen spiegelt eine Beständigkeit wider, die für einen Ort so nah an den Champs-Élysées selten ist, wo viele Restaurants eher auf Bequemlichkeit als auf Handwerkskunst setzen. Man besucht diesen Ort wegen der Disziplin der Küche, die deutlich durchdachter wirkt als die flüchtigen Bistros in der Nähe. Es geht hier eleganter zu als bei den Nachbarn, doch die Atmosphäre vermeidet die steife Förmlichkeit, die in dieser Kategorie der gehobenen Küche sonst üblich ist.