Alma de Cuba Philadelphia

Alma de Cuba befindet sich an der Walnut Street, nur fünf Gehminuten von den gepflegten Grünanlagen des Rittenhouse Square entfernt. Die Küche konzentriert sich auf eine Fusion aus südamerikanischer und argentinischer Kulinarik und bietet eine Speisekarte, die die schnelllebigen Trends der umliegenden Bistros zugunsten eines formelleren, entschleunigten Genusserlebnisses aufgibt.

Während die Stadt voller zwangloser Lokale ist, in denen die Gerichte in rascher Folge serviert werden, ist das Ambiente hier eleganter und stilvoller als bei den meisten Nachbarn an der Walnut Street. Ein Besuch ist mit einer gewissen Investition verbunden, doch die Bewertung von 4,61 bei fast eintausend Gästen legt nahe, dass dieser beständige, bewusste Ansatz der gehobenen Küche hier einen Anklang findet, den lautere und günstigere Nachbarn nicht erreichen. Sie wählen diesen Tisch wegen der erhabenen Atmosphäre des Raumes und nicht wegen der Betriebsamkeit der Straße vor der Tür.