Oria Barcelona

Mi esposa y yo compartimos la pasión por la gastronomía y tenemos la fortuna de haber asistido a muchos restaurantes estrella reconocidos. El sábado pasado cenamos en Oria para celebrar nuestro primer aniversario de bodas y la conclusión es clara como el agua: ¡Qué experiencia inolvidable! El servicio impecable, orquestado sin fallas como un ballet sincronizado, la mayor parte del tiempo en nuestro idioma natal. Un exquisito trabajo en el plato, una mágica sinfonía tocada por el chef Xabi Goikoetxea y su equipo, donde la tierra y el mar coexisten a la perfección. Un verdadero arte pirotécnico de sabores magnificado por una impresionante combinación de comida y vino imaginada por el mágico sumiller, Ricard. Queridos inspectores Michelin, no dar una segunda estrella a este restaurante si persiste en esta calidad sería un total sinsentido. A los amantes de las sensaciones olfativas y gustativas fuertes, no duden en reservar lo antes posible.

Visitamos Barcelona para nuestro aniversario desde los Estados Unidos. Nuestra experiencia fue acentuada por la visita a Oria. Nuestro servidor Abdul fue muy conocedor, amable y apasionado. Nos guió diligentemente a través de todo el curso. El vino seleccionado por el sumiller fue increíblemente bueno (lo siento, olvidé su nombre pero tuvimos una gran conversación). Probamos el curso tradicional y tenemos que admitir que todo estaba muy bien preparado con ingredientes frescos y con hermosos adornos. Fue un ambiente perfecto en general. La estrella Michelin es bien merecida. ¡Felicitaciones al chef Martin!

Tuve una experiencia culinaria increíble con el menú degustación en mi cena en Oria. Los sabores y colores se combinaron de forma deliciosa. Cada plato tenía su propia historia… El servicio también fue increíble gracias a todo el personal. Gracias de nuevo y ¡nos vemos pronto! PD: Muy recomendado.