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Crédits photos : Vue Bar Shanghai
Découvrez la délicieuse cuisine de Shanghai - des en-cas de rue épicés aux repas raffinés, c'est ici que les saveurs s'éveillent.
Écrit par Alex Zhang
Mis à jour le 1 janvier 2025
Vous sentez-vous capter les incroyables odeurs qui flottent dans les rues animées de Shanghai? Imaginez déguster des plats qui racontent des histoires, mêlant anciennes traditions et nouvelles saveurs. En 2025, nous vous emmenons dans un voyage gastronomique spécial pour explorer les meilleurs endroits où manger à Shanghai.
Nous avons tout, des lieux chics étoilés Michelin aux coins cachés et confortables proposant une cuisine simple et délicieuse. Shanghai propose des saveurs pour tous les goûts, que vous aimiez les plats locaux classiques ou les saveurs audacieuses du monde entier. Notre sélection minutieuse promet une expérience mémorable.
Préparez-vous pour un voyage où la nourriture n'est pas seulement de la nourriture, c'est quelque chose à retenir. Voici votre guide spécial des meilleures adresses pour manger à Shanghai, où chaque amateur de cuisine trouvera son bonheur. Êtes-vous prêt à plonger dans le riche univers gastronomique de Shanghai ? Commençons votre aventure gustative.
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(4.5)
Qu'est-ce que c'est? Yi Long Court est situé dans le célèbre Hôtel Peninsula au 32 Zhongshan Rd (E-1), à Shanghai. Ce restaurant a reçu une étoile Michelin du Guide Michelin de Shanghai 2024 et propose une incroyable cuisine cantonaise. Le mélange de styles chinois modernes et traditionnels en fait l'endroit parfait pour les grandes célébrations et les dîners intimes.
Pourquoi nous aimons ça: Yi Long Court propose bien plus qu'un simple repas; c'est une expérience complète. La musique douce se marie à merveille avec des plats comme le Mérou Deux Façons et les Côtes de Porc Rôties au Citronnelle. Son cadre propre et élégant ajoute au charme. Ouvert tous les jours de 6h00 à 22h30, c'est l'endroit idéal pour un repas de luxe.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
32 Zhongshan Rd (E-1), 200120 Shanghai
(4.5)
Qu'est-ce que c'est? Le Vue Bar au 199 Huangpu Rd est un endroit situé haut au-dessus des rues animées de Shanghai. Au coucher du soleil, cet endroit tranquille devient dynamique, en en faisant un incontournable pour une soirée à l'extérieur.
Pourquoi nous l'adorons: Le Vue Bar est un mélange parfait de chic et de divertissement. Vous admirez des vues incroyables de la ville, rendant ainsi le repas excitant. Apprécié aussi bien par les locaux que par les touristes pour son ambiance cool et décontractée. Que vous souhaitiez vous détendre ou faire la fête, vous êtes sûr de passer un bon moment. Plongez dans la vie nocturne chic de Shanghai et découvrez la ville comme jamais auparavant.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
199 Huangpu Rd, 200080 Shanghai
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(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Situé au cœur animé de Shanghai au 11 de la rue Nanjing (Ouest), Barbarossa est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie. Ce restaurant élégant mélange les saveurs riches de la Méditerranée avec une touche de saveur locale, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre à la mode.
Pourquoi nous l'aimons : Barbarossa n'est pas seulement un endroit pour manger ; c'est une expérience. La décoration chaleureuse et la musique douce ajoutent à l'ambiance luxueuse. C'est un parfait mélange d'énergie citadine et de confort méditerranéen, idéal pour une soirée exceptionnelle. Que vous cherchiez à vous détendre ou à profiter de conversations animées, ce restaurant est réputé pour son atmosphère agréable et sa cuisine mémorable.
11 Nanjing Rd (W), 200001 Shanghai
(4.5)
Qu'est-ce que c'est? Au cœur de Shanghai se cache un endroit unique appelé Obscura. Il se trouve à l'intérieur du Centre d'exposition de l'urbanisme de Shanghai, sur l'avenue Renmin. Mais ce n'est pas simplement un restaurant. C'est une aventure inoubliable.
Pourquoi nous l'adorons: Obscura est spécial pour de nombreuses raisons. Difficile d'y entrer, ouvert seulement quelques heures, mais il offre bien plus. L'endroit déborde d'excitation. Le design est moderne, la musique toujours parfaite, et les personnes ? Elles veulent juste passer un bon moment. Que vous cherchiez une soirée romantique ou un moment divertissant entre amis, Obscura Shanghai combine une cuisine de haute qualité à une atmosphère fantastique qui vous fera revenir encore et encore.
Renmin Ave, 100号上海城市规划展示馆, 200003 Shanghai
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(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Dans les rues animées de Shanghai, se trouve un endroit tranquille appelé Yu Zhi Lan. Il est situé au 126 Xinfeng Rd. C'est un lieu où les gens vont pour échapper à l'agitation de la ville.
Pourquoi nous l'adorons : Yu Zhi Lan est bien plus qu'un simple endroit pour manger ; c'est une expérience. Il mélange le style moderne à la beauté classique chinoise – des designs élégants avec de magnifiques œuvres d'art. Une musique chinoise douce joue en fond, vous faisant vous sentir accueilli et détendu. C'est un endroit pour tout le monde ; tant les habitants que les visiteurs adorent son charme spécial. Que vous veniez pour un repas romantique ou une réunion amusante, Yu Zhi Lan veille à ce que vous passiez un moment inoubliable et vous donne envie d'y revenir encore et encore.
126 Xinfeng Rd, 201713 Shanghai
(4.4)
Qu'est-ce que c'est? The Nest se situe au 6ème étage au 130号 Beijing Rd (E), bien au-dessus de Shanghai. Ce restaurant élégant allie luxe et cuisine innovante, créant une atmosphère chaleureuse et exclusive.
Pourquoi nous l'adorons : The Nest offre bien plus que de la nourriture ; il offre des moments. Que ce soit sous les lumières vives de la ville ou les étoiles, chaque soirée ici est inoubliable. La musique mélange calme et énergie, idéale pour des discussions amusantes ou des conversations tranquilles. Le menu élève les plats classiques à de nouveaux sommets, faisant de dîner au Nest une véritable aventure pour les papilles et le style.
Beijing Rd (E), 130号6楼, 200002 Shanghai
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(4.4)
Qu'est-ce que c'est ? Bien au-dessus de l'agitation de Shanghai, le bar rooftop Hiso au 199, Huangpu Rd est une retraite de luxe offrant des vues imprenables sur la ville.
Pourquoi on l'adore : Quand la journée laisse place à la nuit, Hiso s'anime. Le soleil couchant laisse la place à un décor illuminé par les lumières scintillantes de la ville, à la fois animé et paisible. Ici, l'énergie et la tranquillité se marient parfaitement, avec une musique à la fois entraînante et apaisante. Des invités branchés et des visiteurs du monde entier se rassemblent, tous en quête d'une soirée mémorable. Rejoignez l'ambiance animée à partir de 14 h 30 le dimanche ou ressentez l'effervescence nocturne à partir de 17 h 30. Hiso n'est pas simplement un endroit, c'est le cœur de l'excitation de Shanghai.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
199 Huangpu Rd, 200080 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est? Le Roof est un endroit de restauration haut de gamme au cœur animé de Shanghai. Situé sur Yongjia Road, ce salon sur le toit est un havre de paix loin du bruit de la ville.
Pourquoi nous l'adorons: Perché en hauteur, Le Roof offre des vues à couper le souffle qui évoluent du jour à la nuit. C'est plus qu'un endroit pour manger; c'est là que la bonne nourriture, la musique et le plaisir se mélangent pour un moment mémorable. De brunchs détendus à des dîners sous les étoiles, Le Roof associe de délicieux repas à l'ambiance unique de Shanghai, rendant chaque visite spéciale.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Yongjia Rd, 570号永嘉庭, 200031 Shanghai
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Situé sur le célèbre Bund de Shanghai, Mr & Mrs Bund n'est pas seulement un endroit pour manger ; c'est une aventure exceptionnelle. Profitez de vues imprenables sur la rivière Huangpu tout en savourant des plats de haute qualité dans ce havre de paix sur le toit.
Pourquoi on adore: Mr & Mrs Bund se distingue par son mélange de style et de confort. C'est un endroit animé où des personnes différentes se réunissent pour savourer de délicieux plats et des vues à couper le souffle. Le cadre est sophistiqué mais accueillant, avec une musique subtile qui améliore l'expérience, en faisant le décor idéal pour une soirée spéciale à Shanghai.
The Bund No.18, 6层18 Zhongshan Rd (E-1), 200002 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? M on the Bund se trouve au sommet d'un vieil immeuble sur la route de Guangdong. Ce n'est pas juste un restaurant, c'est une fenêtre ouverte sur le cœur de Shanghai. Imaginez déguster des plats de premier choix tandis que les lumières de la ville scintillent autour de vous.
Pourquoi on l'adore : M on the Bund capture le charme ancien de Shanghai tout en étant moderne et élégant. À la nuit tombée, le toit prend vie, offrant des vues spectaculaires qui se marient parfaitement avec la musique animée et la cuisine délicieuse. Ici, chaque repas est un hommage festif à la culture diverse de la ville.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
20 Guangdong Rd, 200002 Shanghai
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Au cœur de Shanghai, YongFoo Elite est un endroit secret situé sur Yongfu Road. Il mélange les saveurs traditionnelles chinoises avec un style moderne. Dès que vous entrez, vous vous trouvez dans un monde où luxe et tradition se marient magnifiquement.
Pourquoi nous l'adorons : YongFoo Elite a un charme spécial. Son espace chaleureux et doucement éclairé est parfait pour un rendez-vous romantique ou une soirée amusante entre amis. Le mélange de style oriental et Art Déco, ainsi que le jazz en direct, créent un cadre magique. Il séduit aussi bien les habitants élégants que les visiteurs curieux, offrant une expérience de restauration à Shanghai inoubliable avec une nourriture fantastique et un service accueillant.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
永福路200号, 200031 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Sir Elly's Terrace est un endroit chic au sommet de l'hôtel Shanghai Peninsula. Il offre des vues incroyables sur la ville et la rivière Huangpu.
Pourquoi nous l'aimons : Il se distingue par son esthétique à la fois élégante et moderne. Avec un éclairage doux et une décoration tendance, il devient un lieu animé le soir. Parfait pour les personnes à la mode, il propose une cuisine délicieuse, des boissons uniques et un service haut de gamme. Que vous soyez là pour une soirée romantique, pour vous amuser entre amis, ou pour célébrer quelque chose de spécial, Sir Elly's Terrace rend ces moments mémorables.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Zhongshan Rd (E-1), 32号上海半岛酒店13层, 200002 Shanghai
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Hakkasan Shanghai est un restaurant spécial situé dans le célèbre Bund18. Il mélange les saveurs chinoises traditionnelles avec une touche moderne. Dès que vous entrez, préparez-vous à un incroyable voyage culinaire.
Pourquoi nous l'aimons : Hakkasan Shanghai n'est pas juste un endroit où manger ; c'est toute une expérience. L'ambiance chaleureuse et doucement éclairée rend votre soirée inoubliable. Le menu propose une interprétation créative de la cuisine cantonaise, préparée par des chefs qui marient le vieux et le neuf à la perfection. Chaque plat raconte sa propre histoire, et la musique en fond sonore rend tout encore meilleur. C'est l'endroit idéal pour quiconque recherche un mélange de classique et de contemporain à Shanghai, offrant une soirée incroyable.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
中山东一路18号, 200125 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est? Pop Bar n'est pas juste un endroit pour manger au septième étage de The Bund No.3 à Shanghai. C'est une expérience gastronomique de luxe avec des vues imprenables sur le panorama de la ville et la rivière Huangpu.
Pourquoi on l'adore: Dès que vous sortez de l'ascenseur, Pop Bar impressionne avec son style élégant et son charme classique, parfait pour une soirée mémorable. La musique ici, du jazz apaisant aux airs animés, rend chaque repas spécial. Avec un mélange d'invités internationaux et de stars locales, Pop Bar met en valeur le meilleur de la scène haut de gamme de Shanghai.
Zhongshan Rd (E-1), 3号CN 上海市7层 The Bund No.3, 200002 Shanghai
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(4.2)
Qu'est-ce que c'est? Situé dans le centre animé de Shanghai au 2 Zhongshan Dongyi Road, Pelham's est un havre d'élégance et de gastronomie raffinée.
Pourquoi nous l'adorons: Pelham's offre le meilleur de la cuisine raffinée avec son cadre élégant et sa musique relaxante. C'est l'endroit idéal pour un repas spécial. Chaque plat est conçu pour surprendre et ravir, transformant un dîner ordinaire en une expérience luxueuse. Apprécié des habitants et des visiteurs, Pelham's est un choix de premier ordre pour ceux qui recherchent une cuisine de haut niveau et de l'élégance à Shanghai. Découvrez un mélange d'énergie urbaine et de restauration sereine chez Pelham's, rendant chaque visite inoubliable.
中山东一路2号, 200002 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est? Jade on 36 se trouve au 36e étage de la Grand Tower de Shanghai. Il propose une interprétation unique de la cuisine française classique. Profitez de vues à couper le souffle sur le Bund animé tout en dégustant les plats créatifs du chef Olivier Pistre.
Pourquoi on l'adore: Jade on 36 mélange le style français ancien avec une touche moderne. Les plats spéciaux du chef Pistre, comme le bœuf noir vieilli et la salade de crevettes tigres, sont délicieux. Avec une excellente sélection de vins et une musique douce en toile de fond, manger ici est bien plus qu'un simple dîner. C'est une expérience unique en hauteur au-dessus de Shanghai.
33 Fucheng Rd, 200120 Shanghai
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(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Nichée dans la rue Wanhangdu, La Maison de Rong est un trésor caché à Shanghai, offrant une expérience de repas de luxe.
Pourquoi nous l'adorons : C'est bien plus qu'un repas ; c'est une aventure dans l'élégance. À La Maison de Rong, la beauté chinoise classique rencontre la modernité, créant un lieu chaleureux et invitant pour dîner. À chaque visite, savourez de délicieux plats et un service de haut niveau. C'est l'endroit idéal pour un rendez-vous romantique, une grande réunion d'affaires, ou pour célébrer des moments spéciaux. Pour goûter à la cuisine élégante de Shanghai, La Maison de Rong est l'endroit à ne pas manquer.
849 Wanhangdu Rd, 200042 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Moose est un endroit caché dans la zone animée de Changning à Shanghai. Vous le trouverez au 119 Xinhua Road. C'est un lieu confortable renommé pour sa délicieuse cuisine.
Pourquoi nous l'adorons : Dès que vous entrez chez Moose, vous vous sentez accueilli. Il dégage une ambiance chaleureuse et confortable avec des lumières douces qui rendent chaque visite spéciale. Les habitants et les visiteurs aiment venir ici pour son excellent service, son attention aux détails et sa musique entraînante. Parfait pour une soirée en amoureux ou une soirée amusante entre amis. Moose veut simplement vous faire passer un bon moment et vous régaler avec une cuisine délicieuse.
119弄1号CN 上海市 长宁区 新华路 119, 200052 Shanghai
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(4.1)
Qu'est-ce que c'est? Situé au cœur de Shanghai, Jean Georges est un endroit charmant pour dîner de haute qualité. Ce restaurant élégant mélange les saveurs mondiales avec une touche locale, créant des plats qui sont non seulement beaux mais aussi pleins d'histoires.
Pourquoi nous l'aimons: Jean Georges se distingue par son atmosphère élégante et invitante. Dès que vous entrez, vous êtes assuré de vivre une expérience mémorable avec des vues imprenables sur la ville et une musique douce qui accompagne votre délicieux repas. Ce n'est pas simplement de la nourriture; c'est une célébration animée de la culture, des discussions et de la cuisine qui reste avec vous.
Jean Georges, 20000 Shanghai
(4.1)
Qu'est-ce que c'est? Le Jade Garden au 1121 Yan’an Road (M) est une adresse incontournable pour la cuisine shanghaïenne, mêlant saveurs classiques et style moderne au cœur de Shanghai.
Pourquoi on l'adore: C'est le mélange de simplicité et d'élégance qui vous attire. L'endroit a l'air calme et classe, et il y a toujours une ambiance animée. Le Jade Garden met en valeur une grande cuisine avec style. De plus, le service est fluide et il y a toujours une excellente musique en fond. Que vous veniez pour un déjeuner tranquille ou un dîner chic, chaque visite est spéciale. Parfait pour les locaux gourmands et les touristes. Plongez dans quelque chose d'incroyable, ouvert tous les jours de 10h30 à 21h30.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
1121 Yan'an Rd (M), 20004 Shanghai
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Nous avons découvert les meilleurs endroits où manger à Shanghai juste pour vous. Des quartiers anciens aux nouveaux chefs, nous avons trouvé des endroits incroyables. Chacun offre une cuisine excellente, une tradition et de nouvelles saveurs. Ces lieux ne sont pas seulement pour manger; ce sont des endroits spéciaux qui racontent les histoires culinaires de Shanghai. Lorsque vous planifiez votre voyage, gardez en mémoire ces trésors. Ils ne sont pas seulement des restaurants; ce sont des expériences qui vous épateront à chaque bouchée. Et si vous en voulez plus, consultez nos guides sur la vie nocturne, le shopping et les endroits cachés de Shanghai. Laissez ces endroits démarrer votre voyage culinaire inoubliable à Shanghai. Chaque repas ici ouvre la porte à quelque chose d'extraordinaire.
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