Boungainville Amsterdam

O Boungainville está localizado no Dam 27. Ele se posiciona como um destino de alta gastronomia internacional, oferecendo uma combinação de frutos do mar e pratos de inspiração mediterrânea. O ambiente é elegante e sofisticado, distanciando-se da cultura de refeições rápidas e informais comuns a este trecho central da cidade.

A cozinha consegue evitar a fadiga dos "pontos turísticos" que assola a maioria dos estabelecimentos a uma curta caminhada do Royal Palace Amsterdam. Embora a área esteja repleta de bistrôs de nível mediano voltados para um alto giro de clientes, o Boungainville justifica sua faixa de preço elevada ao focar na precisão técnica em vez do volume. Sua avaliação de hóspedes quase perfeita reflete uma consistência raramente encontrada tão perto do intenso movimento da cidade, tornando-o a escolha superior quando você deseja a proximidade com o centro sem o compromisso de uma refeição medíocre.