Sumosan Courchevel

Sumosan se encuentra en el 291 Rue des Tovets, a diez minutos a pie del centro de Courchevel 1850. Su cocina se especializa en platos japoneses y de fusión, centrando su propuesta en el sushi y la alta cocina.

En una región donde los menús suelen basarse en platos de montaña contundentes y cargados de mantequilla, Sumosan ofrece una alternativa mucho más ligera. El salón es elegante y sofisticado, dejando atrás el estilo rústico de los bistrós alpinos vecinos por una estética limpia y definida que se siente deliberadamente alejada de la escena típica del pueblo. Aunque los precios son elevados, su constante calificación de 4,85 sugiere que los comensales consideran el cambio respecto a la cocina tradicional de Saboya como una elección acertada. La terraza exterior ofrece una vista privilegiada de las montañas y proporciona la tranquilidad que rara vez se encuentra en las zonas más concurridas del pueblo.