99 Sushi Bar Abu Dhabi

Die 99 Sushi Bar befindet sich in der ersten Etage des Four Seasons Hotels auf Al Maryah Island, nur wenige Schritte von The Galleria entfernt. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – eine Besonderheit, die in einer Umgebung voller kommerzieller Angebote einen klaren Qualitätsmaßstab setzt.

Die Küche bietet ein disziplinierteres japanisches Menü als die weitläufigen Multi-Konzept-Lokale im benachbarten Rosewood. Das Ambiente wirkt eleganter als das der nahegelegenen legeren Einrichtungen und spricht jene Gäste an, die einen fokussierten Speisesaal der hektischen Energie des angrenzenden Shopping-Komplexes vorziehen. Obwohl die Rechnung gehoben ausfällt, spiegelt die hohe Gästezufriedenheit eine technische Beständigkeit wider, die den größeren, stark frequentierten Hotelrestaurants in diesem Teil von Abu Dhabi häufig fehlt.