Sühring Bangkok

Sühring befindet sich in der Soi Yen Akat 3, fernab der Hektik des nahegelegenen CentralPlaza Rama III. Das Restaurant wurde mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, belegt Platz 22 auf der Liste der „The World's 50 Best Restaurants“ und ist Träger des Wine Spectator Excellence Award.

Das Restaurant ist preisintensiv, vermeidet jedoch den sterilen, auf Massenabfertigung ausgerichteten Glanz, den man in den Gastronomiebetrieben rund um den Lumphini Park findet. Während sich vergleichbare Häuser oft durch eine starre, großspurige Förmlichkeit auszeichnen, wirkt dieser Ort intelligent und elegant. Er besticht durch eine wohnliche Intimität, die persönlicher erscheint, als es die Auszeichnungen vermuten lassen. Mit einer Bewertung von 4,77 bei 1588 Rezensionen zieht das Restaurant Gäste an, die kreative Präzision dem vorhersehbaren, energiegeladenen Trubel der städtischen Hauptverkehrsstraßen vorziehen. Es bleibt die erste Wahl für ein ruhiges, ausgedehntes Essen, das Aufmerksamkeit belohnt, statt auf bloße Inszenierung zu setzen.