Cozy dining at haebel restaurant in Hamburg, featuring open kitchen and elegant ambiance.

haebel Hamburg

Hamburgs kulinarische Landschaft, reich an maritimem Erbe, belohnt jene, die ihre feinen Freuden suchen. Im haebel, inmitten der historischen Klänge der Speicherstadt und der lebhaften Elbphilharmonie, entfaltet sich eine eigenständige Vision moderner und kreativer Küche. Hier treffen französische Techniken auf zeitgenössische Kunstfertigkeit, die sich besonders in den Fisch- und Meeresfrüchte-Zubereitungen widerspiegelt. Die Atmosphäre wirkt luxuriös und doch bemerkenswert gemütlich. Es verdient sowohl einen Michelin-Stern als auch einen grünen Stern für sein Engagement und bietet ein Fine-Dining-Erlebnis, das wirklich in Erinnerung bleibt.

Das Erlebnis im haebel geht über den Teller hinaus. Von seinem begehrten Standort aus entdecken Gäste ein Restaurant, das sich wirklich mit seiner Umgebung verbindet. Stellen Sie sich einen Abend vor, der sich auf der Terrasse entfaltet, wo ein Blick über Hamburgs dynamische Hafenfront den Puls der Stadt einfängt. Hier werden elegante Gerichte mit einer raffinierten Note serviert. Es ist ein Ambiente, das perfekt zu einem anspruchsvollen Gaumen passt und jeden Besuch zu einem besonderen Anlass macht. NOX hilft Ihnen, Ihren Platz an diesem begehrten Tisch zu sichern.

Um wirklich in die einzigartige Atmosphäre des haebel einzutauchen, ist vorausschauende Planung entscheidend. Die Nachfrage nach einem Tisch in diesem renommierten Restaurant ist hoch. Berücksichtigen Sie spezielle Wünsche im Voraus, um sicherzustellen, dass das Erlebnis Ihrer Vorstellung entspricht. NOX bietet Ihnen die nötige Einsicht und begleitet Ihren Reservierungsprozess nahtlos.

Fotos & Videos

© Foto-Credits: haebel

Highlights

Cuisine

haebel FAQ

haebel präsentiert eine moderne und kreative kulinarische Reise, die französische Einflüsse und Meeresfrüchte mit zeitgemäßem Flair verbindet. Während sich die Signature-Gerichte saisonal ändern, erwarten Sie außergewöhnlich frische Meeresfrüchte-Zubereitungen und kunstvoll komponierte Teller. Die NOX Agency hilft Ihnen bei der Speisenauswahl und der Übermittlung von diätetischen Vorlieben oder Sonderwünschen direkt an das Restaurant, um ein nahtloses und köstliches Esserlebnis zu gewährleisten, das ihre Michelin-Sterne-Innovation hervorhebt.

Eine Tischreservierung im haebel ist mit NOX ganz einfach. Übermitteln Sie Ihr gewünschtes Datum, Ihre gewünschte Uhrzeit und die Anzahl der Gäste über unsere Plattform. Unser engagiertes Team kontaktiert dann haebel, um die Verfügbarkeit zu bestätigen und Ihre Reservierung zu buchen. Wir übernehmen die gesamte Kommunikation und bieten Ihnen eine bestätigte Buchung und Seelenfrieden. Lassen Sie uns die Details erledigen, damit Sie einen außergewöhnlichen Fine-Dining-Abend erwarten können.

haebel lädt seine Gäste ein, einen eleganten und schicken Dresscode zu pflegen, der die luxuriöse Fine-Dining-Atmosphäre ergänzt. Unser Service sorgt dafür, dass Sie über diesen Standard informiert sind. Wir werden Sie über alle Nuancen informieren und Ihnen helfen, sich perfekt in das gemütliche und doch anspruchsvolle Ambiente einzufügen. Kommen Sie bereit, exquisite Speisen und tadellosen Service in einem raffinierten Ambiente zu genießen.

haebel befindet sich in der Paul-Roosen-Straße 31, 22767 Hamburg. Obwohl es nicht unmittelbar an großen Sehenswürdigkeiten liegt, ist es innerhalb der Stadt gut erreichbar. Die NOX Agency bietet klare Wegbeschreibungen und kann Sie über die besten Transportmöglichkeiten zu diesem renommierten Michelin-Sterne-Restaurant beraten. Wir vereinfachen Ihre Anreise und sorgen dafür, dass Sie stressfrei zu Ihrem kulinarischen Erlebnis gelangen.

haebel bietet einen exklusiven Rahmen für besondere Anlässe. Während spezifische Details zu privaten Speiseräumen am besten direkt bestätigt werden, zeichnet sich die NOX Agency darin aus, Ihre Feenbedürfnisse an das Lokal zu kommunizieren. Wir arbeiten eng mit haebel zusammen, um Wünsche für Jubiläen oder besondere Veranstaltungen zu übermitteln und Ihnen zu helfen, ein unvergessliches und maßgeschneidertes Erlebnis zu arrangieren.

haebel trägt stolz einen Michelin 1-Stern und einen Michelin Green Star, die sowohl seine kulinarische Exzellenz als auch sein Engagement für Nachhaltigkeit anerkennen. Die NOX Agency hebt diese prestigeträchtigen Auszeichnungen hervor und versteht deren Bedeutung für anspruchsvolle Gäste. Wir sorgen dafür, dass Sie die hohen Standards und den innovativen Ansatz, den haebel konsequent bietet, von seiner kreativen Küche bis zu seiner raffinierten Atmosphäre zu schätzen wissen.

Öffnungszeiten

Sonntag

Geschlossen

Montag

Geschlossen

Dienstag

18:30 - 22:00

Mittwoch

18:30 - 22:00

Donnerstag

18:30 - 22:00

Freitag

18:30 - 22:00

Samstag

18:30 - 22:00

Standort

Paul-Roosen-Straße 31, 22767 Hamburg

In der Nähe

International Maritime Museum2.5 km
Elbphilharmonie2.8 km
Miniatur Wunderland3.1 km
Speicherstadt3.2 km

Zusätzliche Informationen

Name

haebel Hamburg

Art der Einrichtung

Restaurant

Küche

Modern, Creative, Contemporary, Französisch, Fischgerichte

Dresscode

Smart and Elegant

Preisklasse

$$$$

Adresse

Paul-Roosen-Straße 31, 22767 Hamburg

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