Jordnær Copenhagen

Das Jordnær befindet sich in der Gentoftegade, einen zwanzigminütigen Spaziergang vom Ermelundens Skov entfernt. Das Restaurant wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und belegt Platz 60 auf La Liste.

Der Veranstaltungsort ist deutlich kostspieliger als die zwanglosen Bistros, die man in unmittelbarer Nähe des Ordrupgaard Museums findet. Die hohe Gästebewertung spiegelt eine Präzision wider, die fernab der Hektik der Innenstadt liegt. Der Gastraum ist elegant gestaltet und stellt das zeitgenössische, kreative Menü in den Vordergrund, statt auf das geschäftige Treiben zu setzen, das für die städtische gehobene Küche typisch ist. Sie wählen diesen Tisch wegen der Stille, die in einer Stadt, die von ihren Touristenströmen geprägt ist, eine seltene Kostbarkeit darstellt.