The Ledbury London

The Ledbury befindet sich in der Ledbury Road, nur einen fünfzehnminütigen Spaziergang vom Holland Park entfernt. Das Restaurant wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gilt derzeit als National Restaurant of the Year. Es ist eine exklusive Wahl, wobei die Räumlichkeiten spürbar zugänglicher wirken als die steifen, goldverzierten Speisesäle, die für gewöhnlich die Restaurants der gehobenen Küche in London definieren.

Die Küche ignoriert die lässigen Food-Trends, die bei den Lokalen nahe des Portobello Road Market üblich sind, und konzentriert sich stattdessen auf technische Präzision innerhalb ihres modernen Menüs. Mit einer Bewertung von 4,80 bei 1.626 Rezensionen gelingt dem Restaurant eine seltene Balance: Es bleibt formell genug, um vier AA Rosetten zu halten, vermeidet dabei jedoch die schwere, erstickende Atmosphäre seiner Mitbewerber. Die Leistungen der Küche sind deutlich intensiver, als die ruhige Wohnstraße vermuten lässt, was es zur idealen Wahl für Gäste macht, die moderne Kochkunst der vorhersehbaren Zeremonie klassischer gehobener Küche vorziehen.