El Santo Miami

El Santo befindet sich in der SW 8th Street und hebt sich deutlich von den üblichen Angeboten am Wasser in der Nähe des Pérez Art Museum Miami ab. Das Restaurant bietet eine Fusion aus mexikanischen und südamerikanischen Aromen in einem eleganten Ambiente, das sich wohltuend von den legereren Lokalen der Umgebung abhebt.

Während die meisten Restaurants in dieser Preisklasse auf die Nähe zum Bayfront Park oder zum Brickell City Centre setzen, um Gäste anzuziehen, baut El Santo seinen Ruf auf der Qualität seiner Küche auf. Mit einer Bewertung von 4,60 bei 794 Rezensionen überzeugt das Lokal, weil es den Fokus auf den kulinarischen Genuss statt auf die Aussicht legt. Sie wählen dieses Restaurant für die beständige Qualität seines Fusionsmenüs und nicht wegen der Exklusivität der Adresse. Es bleibt eine seltene Entdeckung, die einen gehobeneren Rahmen bietet als die Nachbarschaft, ohne jedoch die Strenge, die andernorts auf der Meile oft die Stimmung dämpft.