Vestry New York City

Das Vestry befindet sich in der Spring Street, nur fünf Gehminuten von den belebten Straßen in SoHo entfernt. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant hat sich auf eine moderne, kreative Küche mit Fokus auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert. Das Ambiente ist elegant und bietet eine förmlichere Atmosphäre als die zwanglosen Bars, die das unmittelbare Umfeld prägen.

Die Küche arbeitet mit einer Präzision, die den gehobenen Preis eher als Investition denn als Aufschlag erscheinen lässt. Während viele lokale Einrichtungen vom hektischen Treiben in SoHo profitieren, punktet das Vestry durch eine angenehm ruhige Atmosphäre, in der man sich problemlos unterhalten kann. Mit 4,81 Sternen bei 574 Bewertungen überzeugt das Restaurant ein Publikum, das eine durchdachte gehobene Küche dem für das Viertel typischen experimentellen Trubel vorzieht.