Il Ristorante - Niko Romito Rome

Il Ristorante - Niko Romito befindet sich an der Piazza Augusto Imperatore. Dieses Lokal wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und zählt im Bereich der zeitgenössischen italienischen Gastronomie zu den exklusiveren Adressen der Stadt.

Das Restaurant bevorzugt technische Präzision gegenüber der schweren, traditionellen Rustikalität, die bei den benachbarten Lokalen in dieser Gegend üblich ist. Während lokale Trattorien auf Tradition und deftige Portionen setzen, bietet diese Küche einen kreativen, minimalistischen Ansatz für Geschmack, der die gehobenen Preise rechtfertigt. Es ist das Ziel für Gäste, die die zurückhaltende Architektur eines modernen Restaurants der gehobenen Küche dem Trubel des umliegenden historischen Zentrums vorziehen.