Animae San Diego

Animae befindet sich am Pacific Highway, nur einen zwanzigminütigen Spaziergang vom USS Midway Museum entfernt. Die Küche verbindet asiatische mit zeitgenössischen Einflüssen – ein Fokus, der dem Restaurant eine Nominierung als Finalist für den James Beard Award als bester Koch in Kalifornien einbrachte.

Das Ambiente ist gehobener als in den legeren Lokalen am Wasser in der direkten Umgebung und hebt sich deutlich vom touristisch geprägten Angebot am Embarcadero ab. Mit seinem gehobenen Preissegment und einer Bewertung von 4,80 bei 863 Rezensionen setzt das Restaurant auf technische Präzision statt auf den schnellen Durchlauf, wie er in unmittelbarer Nähe oft anzutreffen ist. Dies ist die erste Wahl für Gäste, die ein durchdachtes Umfeld der gehobenen Küche der Nähe zu den Kreuzfahrtterminals vorziehen.