Le Palais Taipei

Le Palais befindet sich in der Chengde Road, Sektion 1. Das Restaurant wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und belegt derzeit Platz 43 auf der La Liste.

Obwohl die Nähe zum Konfuzius-Tempel von Taipeh es zu einem bequemen Zwischenstopp für kulturelle Exkursionen macht, setzt die Küche auf kreative, zeitgenössische chinesische Kochkunst statt auf touristische Standards. Aufgrund der Vielzahl positiver Bewertungen von über zweitausend Gästen liegt das Preisniveau höher als bei den zwanglosen Lokalen in der Nähe der zentralen Museen. Das Ambiente ist gehobener als der Trubel im umliegenden Bezirk Datong und bietet eine kultivierte, formelle Umgebung, die einen Kontrast zu den schnelllebigen Gastronomiebetrieben der nahegelegenen Einkaufszentren bildet. Es ist die ideale Wahl für Gäste, die ein strukturiertes, bewusstes Mahl der in diesem Teil von Taipeh üblichen Gastronomie mit schnellem Gästewechsel vorziehen.