Longtail Taipei

Longtail befindet sich in Sektion 2 der Dunhua S Rd, nur einen fünfzehnminütigen Spaziergang von der Eslite Bookstore entfernt. Die Küche ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und bietet ein Menü mit zeitgenössischer, internationaler Fusionsküche.

Das Ambiente ist elegant und gepflegt, doch die Küche bevorzugt einen Rhythmus, der einen angenehmen Kontrast zu den Restaurants in der unmittelbaren, belebteren Umgebung bildet. Obwohl das Lokal hochpreisig ist, verzichtet es auf die starre Förmlichkeit, die man in dieser Preiskategorie häufig erwartet. Es ist eine bewusste Alternative zum Trubel in der Nähe der Sun Yat-Sen Memorial Hall und bietet ein beständiges Erlebnis, das sich in der Bewertung von 4,56 bei 1545 Rezensionen widerspiegelt. Wer sich für diese Adresse und gegen die hektischeren Alternativen in der Nachbarschaft entscheidet, wird mit einem Essen belohnt, das gleichermaßen ambitioniert wie ruhig wirkt.