Shinbashi Shimizu Tokyo

Shinbashi Shimizu befindet sich im Stadtteil Shinbashi in Minato City. Das Ambiente ist elegant und konzentriert sich auf japanische Fischmenüs, die eher von stiller Tradition geprägt sind als von dem polierten Glanz, den man im benachbarten Ginza findet. Das Lokal liegt nur fünfzehn Gehminuten von den Einkaufsmöglichkeiten in Ginza entfernt.

Das Restaurant verdient seine Bewertung von 4,37 durch seine Zugänglichkeit in einem Teil der Stadt, der oft von unzugänglichen, hochpreisigen Sushi-Theken dominiert wird. Diesen Ort den etablierten Adressen in Ginza vorzuziehen, ist eine kluge Entscheidung: Sie erhalten die gleiche Präzision bei den Meeresfrüchten, ohne die überhöhten Preise, die diesen Teil der Stadt prägen. Es ist eine preislich moderate und verlässliche Adresse für Besucher des Tokyo Tower oder der Hama-rikyu Gärten, die die üblichen Touristenpfade meiden möchten. Eine exzellente Wahl für ein Essen, das weniger Zeremonie erfordert, aber handwerkliche Qualität auf höchstem Niveau bietet.