Sushi Sho New York City

Sushi Sho se encuentra en el 3 E 41st St, escondido en el corredor de midtown. El restaurante se sitúa en un rango de precios elevado y está pensado para quienes prefieren disfrutar del sushi sin la puesta en escena excesiva que suele encontrarse en las zonas más turísticas.

Mientras que la mayoría de las barras de omakase de alta gama en Manhattan apuestan por el espectáculo del manejo del cuchillo por parte del chef, Sushi Sho prioriza la intensidad singular de su arroz añejado con vinagre. Elegir esta barra frente a otras opciones más bulliciosas y extensas de los alrededores es una apuesta por una experiencia más técnica y sosegada. Allí donde sus vecinos persiguen las tendencias o grandes salones, este espacio se centra exclusivamente en el ritmo del servicio. Es un refugio calculado frente a las torres de oficinas cercanas, ofreciendo un nivel de contención que hace que el caos de midtown se sienta increíblemente lejano.