Añejo - Philadelphia Philadelphia

Añejo se encuentra en N 2nd St y ofrece una visión moderna de la fusión mexicana que se siente meditada en lugar de frenética. Se sitúa a unos veinticinco minutos a pie del bullicio de Reading Terminal Market, distanciándose de los centros de transporte de alto tráfico que suelen definir la gastronomía del centro de la ciudad.

El local es elegante y distinguido, pero su verdadero valor reside en su nivel de precios; logra una accesibilidad de gama media poco común para un establecimiento con tal refinamiento. Mientras que el Independence Hall y el Philadelphia Museum of Art atraen a los turistas hacia circuitos predecibles y concurridos, Añejo prospera al mantenerse ligeramente fuera de lo habitual. Su valoración de 4.63 basada en 529 reseñas sugiere una consistencia de la que a menudo carecen los locales cercanos con mayor rotación. Se visita este lugar porque la cocina prioriza la composición moderna sobre los platos estándar y predecibles que se sirven en los corredores más turísticos de la ciudad.