Core by Clare Smyth London

Core by Clare Smyth se encuentra en Kensington Park Road, a quince minutos a pie del Palacio de Kensington. El restaurante cuenta con tres estrellas Michelin y ocupa el puesto número 96 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo (The World’s 50 Best Restaurants).

La cocina ofrece un menú creativo y contemporáneo que sustituye la pesada formalidad de la alta cocina tradicional por un ambiente más ligero y luminoso. Aunque el local se caracteriza por un estilo elegante, evita constantemente la rigidez y la importancia excesiva que se encuentran en otros lugares de precios elevados en Londres. Este enfoque tiene una gran acogida tanto entre los críticos como entre los comensales; el restaurante ocupa el sexto lugar en la guía Harden’s Top 100 UK y cuenta con una valoración de 4,90 sobre 1185 reseñas. Es uno de los pocos lugares que combina el rigor técnico con una auténtica falta de pretensiones, demostrando que el más alto nivel culinario no requiere de un entorno silencioso y ceremonial.