KOL London

KOL se encuentra en Seymour Street, a diez minutos a pie de Marble Arch. El restaurante cuenta con una estrella Michelin, tres AA Rosettes y ocupó el puesto número 50 en la lista La Liste de 2024. Se especializa en cocina mexicana moderna y creativa dentro de un ambiente elegante.

La mayoría de los locales de este nivel de precios dependen de importaciones reconocibles para denotar calidad; sin embargo, KOL diseña su menú basándose en la aplicación de ingredientes británicos a técnicas mexicanas. Este enfoque ofrece un cambio distintivo frente a las opciones gastronómicas predecibles que se agrupan cerca de las arterias comerciales cercanas. Con una calificación de 4.76 tras casi 800 reseñas, la cocina atrae a quienes priorizan el rigor técnico sobre las convenciones estándar de la alta cocina que se encuentran en otros lugares de la ciudad.