Trinity London

Trinity se encuentra en 4 The Polygon, a solo quince minutos a pie de Clapham Common. Este moderno destino gastronómico cuenta con una estrella Michelin y ocupa el puesto número 32 en la lista de los 100 mejores restaurantes del Reino Unido según los National Restaurant Awards. Es un restaurante de precio elevado, aunque el ambiente es notablemente más elegante y refinado que el de los bistrós informales que abundan en esta parte de la ciudad.

Con tres AA Rosettes, la cocina se centra en un estilo contemporáneo que justifica su precio a través de la precisión, en lugar del exceso performativo habitual en la alta cocina de Londres. Con una valoración constante de casi ochocientos comensales, el local triunfa al evitar la pretensión que suele acompañar a los reconocimientos de alto nivel. Trinity ofrece un nivel de destreza poco común, lo que lo convierte en una elección más fiable que los establecimientos impulsados por las tendencias que compiten por llamar la atención en toda la ciudad.