Zahav Philadelphia

Zahav se encuentra en St James Place. Su cocina ofrece platos israelíes y de Oriente Medio en un salón de estilo elegante, ideal para quienes prefieren un ambiente más formal que el de los locales concurridos y desenfadados que abundan en la ciudad.

El restaurante se sitúa a veinte minutos a pie del bullicio de Reading Terminal Market, lo que le aporta una agradable sensación de distancia frente a la afluencia turística del centro. Aunque la zona está repleta de instituciones tradicionales, el menú aquí prioriza la técnica moderna y refinada por encima de la repetición clásica. Aunque se trata de una reserva costosa, la excelente calificación otorgada por casi tres mil comensales sugiere un nivel de precisión que a menudo falta en sus vecinos. Se elige esta mesa por el contraste que ofrece frente al entorno: un espacio deliberadamente tranquilo que cambia el ritmo frenético de los mercados cercanos por un servicio constante y dedicado.