GAIO Saint-Tropez

GAIO se encuentra en el número 4 de la Rue du 11 Novembre 1918. Situado a diez minutos a pie del puerto de Saint-Tropez, ofrece un menú de cocina francesa, mediterránea y de mariscos.

Su rango de precios se sitúa en el segmento más alto del mercado local, lo que lo hace considerablemente más caro que los establecimientos informales cercanos al paseo marítimo. Mientras que la cercana Plage de la Ponche invita a un ritmo apresurado y desenfadado, el ambiente aquí es elegante y favorece un ritmo más pausado. Con 244 reseñas y una valoración de 4.63, el local justifica su propuesta al sustituir el bullicio de alta rotación que se encuentra en otras partes de la ciudad por un registro formal de alta cocina. Es la elección pragmática para quienes prefieren mantener su mesa durante toda la velada, en lugar de competir por un segundo turno cerca del muelle.