Rooster & Owl Washington

Rooster & Owl se encuentra en la calle 14 NW. El restaurante cuenta con una estrella Michelin y se sitúa a veinticinco minutos a pie de la National Portrait Gallery.

Esta dirección ofrece una alternativa al ambiente bullicioso que define a sus vecinos inmediatos. Mientras que el corredor se caracteriza por un alto nivel de ruido y un servicio errático, este espacio apuesta por un enfoque creativo de la granja a la mesa, medido y deliberadamente disciplinado. Es una opción costosa, pero el precio garantiza una consistencia tranquila, algo inusual en esta parte de la ciudad. Con casi novecientos comensales que le otorgan una calificación de 4.82, el consenso sugiere que el rigor técnico aquí supera la energía frenética que se encuentra justo al salir por la puerta.