Baoli Cannes

Baoli est situé au Port Pierre Canto, sur le boulevard de la Croisette. La carte s'inspire des traditions culinaires françaises et méditerranéennes, en mettant à l'honneur les produits du littoral. L'établissement intègre une salle dédiée à la gastronomie, un bar animé et une terrasse extérieure surplombant l'eau.

Il s'agit d'une adresse prestigieuse qui privilégie la transition entre le dîner et la vie nocturne, contrairement aux bistros classiques que l'on trouve ailleurs sur la promenade. Alors que les restaurants voisins se concentrent sur un service de jour ou des repas tranquilles, Baoli mise sur une ambiance plus sonore et sociale. On choisit ce lieu lorsque l'on souhaite prolonger sa soirée au même endroit à mesure que l'intensité monte, plutôt que de chercher un bar une fois les assiettes débarrassées. L'atmosphère y est plus élégante que dans les établissements décontractés qui ponctuent les quais voisins.