Alain Ducasse at The Dorchester London

Alain Ducasse at The Dorchester est situé sur Park Lane. Il détient trois étoiles Michelin et quatre rosettes AA, reflétant un niveau d'exigence qui le distingue des salles à manger plus décontractées du quartier.

Le restaurant adopte un formalisme plus marqué que les boutiques de Bond Street, et c'est là tout son intérêt : vous vous y rendez pour découvrir une application rigoureuse des techniques classiques de la gastronomie française, ce qui justifie sa 55e place au classement La Liste. Avec une note de 4,71 attribuée par les clients, la cuisine délaisse la tendance actuelle des assiettes à partager au profit d'une précision haut de gamme et sophistiquée. L'adresse est idéale pour ceux qui trouvent le rythme effréné des nouvelles ouvertures londoniennes épuisant et qui préfèrent un dîner empreint d'une solennité que peu d'autres établissements locaux peuvent égaler.