Behind London

Behind est situé au 20 Sidworth St, à dix minutes à pied de London Fields. Le restaurant détient une étoile dans le guide Michelin 2025 et trois rosettes AA ; il figure également à la 43e place du dernier classement Harden’s Top 100 au Royaume-Uni. Ses menus contemporains, axés sur le circuit court, mettent à l’honneur des produits de saison créatifs dans un cadre raffiné.

L'établissement se positionne dans une gamme de prix supérieure aux adresses décontractées entourant Broadway Market, tout en rejetant le formalisme rigide souvent associé à ce niveau de distinction. Avec une note de 4,95 basée sur 712 avis, la cuisine privilégie une exécution précise et maîtrisée, loin du tumulte et de la cadence des bistrots voisins. C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un menu dégustation rigoureux, sans l'effervescence démonstrative courante dans les salles à manger plus centrales et hautement primées.