Umu London

Umu est situé sur Bruton Place, à dix minutes de marche de l'effervescence de Bond Street. Ce restaurant japonais est étoilé Michelin et détient trois AA rosettes, ce qui le place fermement parmi les meilleures adresses de la gastronomie londonienne.

Alors que ses concurrents à Mayfair misent souvent sur la grandiloquence, Umu privilégie une approche contemporaine et sobre du sushi. L'atmosphère y est élégante, offrant une pause paisible loin de l'agitation des grands axes. Avec une note de 4,50 attribuée par les clients sur près de 500 avis, l'établissement s'impose en misant sur la précision technique plutôt que sur le côté théâtral propre à d'autres adresses japonaises haut de gamme du quartier. C'est un choix onéreux, mais qui récompense ceux qui recherchent l'authenticité plutôt que le spectacle habituel du West End.