Damian Los Angeles

Chef Enrique Olvera est à un niveau supérieur. Sa passion pour la cuisine inspirée par le Mexique est exceptionnelle et se reflète tant dans le menu que dans le service haut de gamme de l'équipe. Le design esthétique et l'ambiance créée dans l'espace, ainsi que les ingrédients frais associés de manière unique font de l'expérience culinaire à Damian une expérience hors du commun. L'extérieur est modeste, mais quand vous franchissez ces portes, vous êtes transporté. L'hospitalité est phénoménale ! Commencez par une sélection de mezcal ou le cocktail Qué Sabor. Chaque plat est conçu pour être partagé. Nous recommandons vivement de venir affamé, de commander 6 à 8 plats pour un groupe de 4 personnes. Ou faites comme nous et commandez le menu complet. Prenez votre temps. Savourez les différentes saveurs. Cette expérience culinaire communautaire est faite pour être appréciée dans le temps. Nous recommandons vivement le ceviche, l'Asada et le toasta de tartare de poisson. Le canard al pastor avec le beurre d'ananas !!?!! Waouh. J'ai eu beaucoup de mal à ne pas lécher l'assiette. Le tamal de elote était une agréable surprise. La tetela aux haricots noirs avec homard était divine !! N'oubliez pas de laisser de la place pour le dessert et le café. Le café est servi avec un biscuit secret qui n'est disponible qu'avec le service de café. Vous ne pouvez pas le commander à la carte et vous en voudrez 20. Le cheesecake coco avec figues et gelato d'huile d'olive nous a mis dans un état de coma culinaire. Nous avons presque failli ne pas pouvoir sortir de là. Dans l'industrie alimentaire, j'avoue que je suis pointilleux quand je mange à l'extérieur. Mais croyez-moi quand je vous dis que Damian est au-dessus du lot et mérite vraiment que vous vous y arrêtiez. Ne venez pas seul, venez avec des personnes qui aiment et apprécient la bonne cuisine et l'excellent service. Vous me remercierez plus tard. PS : confiez votre voiture aux voituriers et offrez-leur un bon pourboire. Cela en vaut la peine. Vous ne voudrez plus marcher après avoir mangé chez Damian !

Nous avons vraiment apprécié notre repas ici - chaque plat que nous avons commandé était incroyable. Les cocktails étaient merveilleux aussi. Les plats phares étaient le ceviche, le céleri-rave et le canard. Et toutes les salsas! Le service était impeccable en prime. Nous reviendrons certainement!

Super endroit pour un rendez-vous, avec une belle terrasse extérieure. Ce n'est pas un restaurant Mexicain ordinaire, c'est plutôt un établissement de haute gastronomie avec des ingrédients et une touche Mexicaine. Je ne suis pas fan de la cuisine Mexicaine, mais j'y retournerais sans hésiter !