Nobu Downtown New York City

Nobu Downtown est situé au 195 Broadway, à cinq minutes à pied de Southgate Avenue. Le menu met à l'honneur une cuisine fusion japonaise et des sushis, s'adressant à une clientèle qui privilégie les établissements d'envergure aux boutiques plus petites et au renouvellement rapide que l'on trouve ailleurs dans le quartier.

Le cadre est élégant et raffiné, offrant l'impression d'un événement de grande envergure plutôt que celle des bars à sushis exigus et informels qui caractérisent cette partie de la ville. Bien que la gamme de prix soit élevée, la note de 4,70 sur 1 753 avis témoigne d'une fiabilité qui fait souvent défaut aux adresses plus petites et plus imprévisibles du quartier. On choisit cette adresse pour son espace et sa constance, préférant un environnement gastronomique maîtrisé au service compressé des alternatives plus décontractées des alentours.