The Grill New York New York City

The Grill est situé dans le Seagram Building, au 99 E 52nd St. Le restaurant propose un menu axé sur les grillades et les techniques sud-américaines, complété par un bar sur place et un service de voiturier.

L'établissement impose une tenue plus élégante que ses voisins, s'éloignant des habitudes de service rapide courantes dans les pâtés de maisons du quartier de Midtown. Alors que la plupart des cuisines aux alentours privilégient l'efficacité d'entreprise, ce lieu s'inscrit dans une chorégraphie formelle et lente qui exige de la patience. C'est une option onéreuse, mais dont la valeur réside dans la mise en scène du service ; elle ravira ceux qui recherchent une expérience théâtrale et marquée, mais pourra frustrer les convives préférant un repas plus discret.