Cathedrale New York

Cathedrale new-york est un restaurant français-méditerranéen situé au cœur d'East Village. Conçu par le groupe Rockwell, le restaurant dispose d'un magnifique plafond triple hauteur recouvert d'une impressionnante sculpture en maille métallique nommée Fillmore, réalisée par Edoardo Tresoldi, créant ainsi une atmosphère dramatique et éthérée pour les convives. Ce trésor architectural se marie parfaitement avec l'intérieur du restaurant qui rend hommage à l'intérieur de la Fillmore East, une légendaire "Église du Rock 'n' Roll".

En plus d'offrir une ambiance unique, Cathedrale new-york propose une délicieuse cuisine française-méditerranéenne élaborée à partir de recettes saisonnières et axées sur les ingrédients. Les chefs préparent les plats dans une cuisine à foyer ouvert, permettant aux convives d'assister au processus de cuisson tout en sirotant des cocktails créatifs et en profitant de l'ambiance intemporelle des lieux.

Pour ceux qui préfèrent une expérience culinaire plus intime, le restaurant propose une salle à manger privée, la Poster Room, avec des affiches de concerts vintage de la Fillmore East et des sérigraphies rétro-éclairées qui créent une ambiance unique et nostalgique.

Cathedrale new-york est réputé pour son incroyable hospitalité qui prend en charge les réservations jusqu'à 30 jours à l'avance. Le restaurant exige un dépôt de 10 $ par personne, quelle que soit la taille du groupe, qui sera déduit de la facture finale à la fin de la visite. La terrasse extérieure avec un toit rétractable est une autre surprise cachée pour les convives.

Cathedrale new-york est l'endroit idéal pour tous ceux qui souhaitent remplir leur estomac de délicieuse cuisine française-méditerranéenne tout en profitant d'une ambiance unique et historique. Le restaurant a une ambiance décontractée et élégante, ce qui en fait l'endroit parfait pour un dîner romantique à deux ou une petite fête. Le restaurant est également un lieu incontournable pour ceux qui aiment prendre des photos dignes d'Instagram. La musique et la foule sont éclectiques, allant de la musique d'ambiance douce à la musique live qui se marie bien avec l'ambiance du restaurant, offrant aux convives une expérience accueillante et intemporelle. Pour tous ceux qui recherchent une touche d'histoire et de culture dans leur expérience culinaire, Cathedrale new-york est l'endroit idéal.