Crédits photos : Le Pavillon New York
Le Pavillon New York est le rêve de tout amateur de gastronomie. Ce restaurant exquis, situé à l'adresse One Vanderbilt Avenue à New York, est un oasis culinaire qui promet de faire voyager vos papilles gustatives vers une expérience inoubliable. Sous la direction du légendaire chef Daniel Boulud, Le Pavillon est l'incarnation de la gastronomie haut de gamme avec une approche unique qui rend hommage à la tradition française tout en mettant en valeur les producteurs de la région du nord-est des États-Unis.
En franchissant les portes de ce havre de paix culinaire situé dans le quartier de Midtown, l'atmosphère sereine vous transportera immédiatement dans un pavillon, un espace de rassemblement festif entouré de nature. La décoration est discrète mais élégante, avec une utilisation de matériaux naturels et de tons neutres qui se fondent parfaitement avec la végétation luxuriante provenant de l'extérieur. La musique classique apaisante complète parfaitement l'ambiance.
La clientèle de Le Pavillon est diversifiée, avec des clients exigeants en quête d'une expérience culinaire unique. Les couples à la recherche d'un dîner intime, les groupes d'amis célébrant une occasion spéciale et les professionnels recevant des clients affluent tous vers ce restaurant haut de gamme pour son ambiance sophistiquée et sa cuisine exceptionnelle.
Les chefs exécutifs de Le Pavillon, Michael Balboni et Will Nacev, ont créé un menu innovant axé sur les fruits de mer et les plats à base de légumes. La carte des vins est également expertement élaborée pour accompagner chaque plat. Des options de repas privés sont également disponibles pour ceux qui cherchent à célébrer en style, avec des menus personnalisés et des offres de vin pour convenir à votre occasion spéciale.
Si vous cherchez une aventure culinaire qui promet de vous emmener dans un pavillon entouré de nature, Le Pavillon New York est la destination idéale. Avec son service impeccable, sa cuisine exquise et son ambiance sereine, ce restaurant est à ne pas manquer.
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16:30 - 23:30
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Réserver
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Une soirée tout simplement exceptionnelle. Youssafa (j’espère que j’écris son nom correctement), notre serveur, était merveilleux. Il nous a fait des recommandations parfaites. Je suis particulièrement impressionné par sa recommandation de vin pour moi car je ne suis pas capable de boire de vin rouge, mais j’ai commandé une côte de boeuf. Il m’a conseillé un Riesling, que je n’aurais jamais choisi de moi-même, mais c’était parfait. Et maintenant, la nourriture. Délicieuse. Tout simplement délicieuse. Le mieux que je puisse dire, c’est que les préparations culinaires étaient classiques françaises mais présentées de manière exceptionnelle. Les cocktails avant le dîner étaient également délicieux. La salle était agréable, pleine de monde mais pas trop bruyante. Les employés étaient très accueillants. Nous avons eu une vue magnifique sur le Chrysler et le GC. Une soirée qui sera répétée.
Angela, 20/05/2023
J'ai été époustouflé par tout ce qui concerne le restaurant. La nourriture était incroyable, le service exceptionnel, et la décoration du lieu est magnifique. C'est cher, mais vous comprendrez rapidement pourquoi, des boissons au repas, vous payez un prix premium pour cette expérience incroyable.
Frantz, 10/07/2022
L'un des restaurants de Daniel Boulud où tous les plats sont une valeur sûre. Nous y sommes allés pour déjeuner en semaine et l'endroit était encore bondé. Nous adorons tout : l'ambiance, les serveurs attentionnés, la nourriture. L'entrée peut être un peu difficile à trouver (allez entre les deux grandes plantes en pot). Le restaurant est juste en haut des escaliers.
Katherine, 08/07/2022
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