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Crédits photos : Pelham'S Shanghai
Découvrez la fabuleuse scène gastronomique de Shanghai ! Des snacks de rue alléchants aux repas sophistiqués, découvrez où manger en 2024.
Écrit par Alex Zhang
Mis à jour le 1 janvier 2025
Prêt pour une aventure gustative à Shanghai en 2025 ? Imagine un endroit où les épices anciennes rencontrent la magie de la cuisine moderne. C'est une fête pour tes sens !
Nous avons sélectionné les 10+ meilleurs restaurants de Shanghai juste pour toi. Que tu affectionnes les touches raffinées d'un repas étoilé Michelin ou l'authenticité d'un endroit secret local, chaque lieu a sa propre histoire incroyable et ses saveurs uniques.
Pénètre dans un monde où chaque plat allie tradition et créativité. Sois excité à l'idée de découvrir les meilleures adresses de Shanghai pour combler toutes tes envies et moments gourmands. Commençons ensemble ce voyage savoureux !
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Notre équipe choisit indépendamment chaque restaurant de cette liste. Un journaliste, connaisseur de Shanghai et ayant dîné au restaurant, rédige les articles. Nos critères privilégient les établissements haut de gamme offrant une véritable expérience de la ville. Des plats remarquables, un emplacement de choix et un accueil chaleureux sont essentiels. Nous valorisons également les réputations notables. La liste est mise à jour mensuellement pour refléter les nouvelles ouvertures et les changements dans les établissements existants.
(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez le Yi Long Court de l'Hôtel Peninsula de Shanghai, célèbre pour sa cuisine cantonaise étoilée au Guide Michelin. C'est un endroit élégant qui mêle les styles chinois traditionnels et contemporains.
Pourquoi nous aimons ça : Dîner ici, c'est vivre une expérience unique. Savourez le délicieux Mérou Deux Façons ou les côtes de porc rôties au citronnelle, offrant chacun une aventure gustative unique. L'ambiance est chaleureuse avec une musique douce et une décoration élégante, idéale pour les grandes célébrations et les repas intimes. Profitez du service de qualité et des saveurs incroyables au Yi Long Court.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
32 Zhongshan Rd (E-1), 200120 Shanghai
(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Le Vue Bar, situé au 199, Huangpu Rd, surplombe les rues animées de Shanghai. Il offre des vues à couper le souffle et un endroit élégant pour des soirées paisibles ou animées.
Pourquoi nous l'adorons : Du coucher de soleil tranquille aux soirées animées, le Vue Bar sait comment le faire avec style. Ouvert tard, c'est l'endroit parfait pour se détendre ou passer une soirée inoubliable. Le Vue Bar offre des vues impressionnantes sur la ville et une touche de luxe, rendant chaque visite spéciale.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
199 Huangpu Rd, 200080 Shanghai
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(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Barbarossa est un lieu de restauration unique situé au 11, route de Nankin (Ouest), à Shanghai. Il associe les saveurs méditerranéennes à une touche locale, offrant bien plus qu'un simple repas, mais un voyage culinaire dans un cadre élégant et luxueux.
Pourquoi nous l'adorons : Entrer chez Barbarossa donne l'impression de pénétrer dans un espace chic et luxueux, loin de l'agitation de la ville. La décoration est tendance, et le mélange de musique douce et de voix crée une ambiance agréable. C'est le parfait mélange entre l'hospitalité chaleureuse méditerranéenne et le style branché de la ville, idéal pour des soirées à la fois détendues et animées. Dîner chez Barbarossa est mémorable, rendant chaque visite spéciale.
11 Nanjing Rd (W), 200001 Shanghai
(4.5)
Qu'est-ce que c'est? Au cœur de Shanghai se cache un endroit unique appelé Obscura. Il se trouve à l'intérieur du Centre d'exposition de l'urbanisme de Shanghai, sur l'avenue Renmin. Mais ce n'est pas simplement un restaurant. C'est une aventure inoubliable.
Pourquoi nous l'adorons: Obscura est spécial pour de nombreuses raisons. Difficile d'y entrer, ouvert seulement quelques heures, mais il offre bien plus. L'endroit déborde d'excitation. Le design est moderne, la musique toujours parfaite, et les personnes ? Elles veulent juste passer un bon moment. Que vous cherchiez une soirée romantique ou un moment divertissant entre amis, Obscura Shanghai combine une cuisine de haute qualité à une atmosphère fantastique qui vous fera revenir encore et encore.
Renmin Ave, 100号上海城市规划展示馆, 200003 Shanghai
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(4.5)
Qu'est-ce que c'est? Yu Zhi Lan, situé dans les rues animées de Shanghai au 126 Xinfeng Rd, est un havre de paix. C'est un refuge tranquille pour ceux qui recherchent la sérénité dans l'agitation de la ville.
Pourquoi nous l'aimons: Yu Zhi Lan n'est pas seulement un restaurant; c'est toute une expérience. Dès que vous entrez, le mélange de style moderne et de design chinois classique, avec des meubles élégants et de magnifiques peintures murales, vous transporte ailleurs. Ici, une musique douce crée une atmosphère pour une soirée inoubliable. Que ce soit un dîner romantique ou un moment convivial entre amis. Offrant une excellente cuisine chinoise et bien plus encore, Yu Zhi Lan rend chaque visite spéciale, créant des moments mémorables.
126 Xinfeng Rd, 201713 Shanghai
(4.4)
Qu'est-ce que c'est? The Nest se situe au 6ème étage au 130号 Beijing Rd (E), bien au-dessus de Shanghai. Ce restaurant élégant allie luxe et cuisine innovante, créant une atmosphère chaleureuse et exclusive.
Pourquoi nous l'adorons : The Nest offre bien plus que de la nourriture ; il offre des moments. Que ce soit sous les lumières vives de la ville ou les étoiles, chaque soirée ici est inoubliable. La musique mélange calme et énergie, idéale pour des discussions amusantes ou des conversations tranquilles. Le menu élève les plats classiques à de nouveaux sommets, faisant de dîner au Nest une véritable aventure pour les papilles et le style.
Beijing Rd (E), 130号6楼, 200002 Shanghai
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(4.4)
Qu'est-ce que c'est? Le Hiso Rooftop Bar se trouve en hauteur au 199 Huangpu Rd à Shanghai. C'est bien plus qu'un endroit pour manger; il offre des vues magnifiques sur la ville qui s'illumine le soir.
Pourquoi nous l'adorons: Au coucher du soleil, le Hiso Rooftop Bar prend vie avec une atmosphère cool et calme. Idéal pour les gens branchés ou les couples en rendez-vous. La musique mélange classique et moderne, créant une ambiance relaxante et animée. C'est un lieu où les différentes cultures et styles se rencontrent, garantissant que chaque visite soit aussi excitante que la précédente.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
199 Huangpu Rd, 200080 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Au cœur de Yongjia Road, The Roof à Shanghai séduit par son ambiance fraîche et aérée. C'est un mélange parfait entre cuisine élégante et atmosphère décontractée en terrasse.
Pourquoi nous l'aimons : The Roof va au-delà de ses vues époustouflantes sur la ville. C'est l'harmonie entre le style moderne et l'énergie dynamique qui vous attire. Que ce soit pour un petit-déjeuner tranquille ou une soirée animée, cet endroit a quelque chose pour tout le monde. Ce n'est pas juste un endroit pour manger ; c'est là que vous vivez le meilleur de la vie citadine, en liant des liens avec les globe-trotters et les influenceurs locaux, rendant chaque visite mémorable.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Yongjia Rd, 570号永嘉庭, 200031 Shanghai
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est? Mr & Mrs Bund se situe au sommet du célèbre Bund, offrant une expérience gastronomique de première classe et une vue imprenable. Ici, le luxe se mêle au confort dans une ambiance entourée par l'impressionnante skyline de Shanghai.
Pourquoi nous aimons ça: Mr & Mrs Bund brille par son mélange de charme classique et de style moderne. Ressentez la fraîche brise du fleuve et écoutez une musique d'ambiance apaisante tout en dégustant des plats délicieux. C'est bien plus qu'un simple repas—c'est une expérience sensorielle complète qui fait vivre l'ambiance dynamique de Shanghai. Parfait pour une soirée en amoureux ou un événement joyeux en groupe, cet endroit se concentre sur la création de souvenirs durables.
The Bund No.18, 6层18 Zhongshan Rd (E-1), 200002 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est? M on the Bund n'est pas seulement un restaurant. Il se trouve au sommet d'un vieux bâtiment sur la rue Guangdong et offre bien plus que de la nourriture - il vous invite à ressentir le cœur de Shanghai. Cet endroit mêle gastronomie raffinée et vues époustouflantes sur la ville pour des soirées mémorables.
Pourquoi on l'adore: On adore M on the Bund pour son mélange parfait de charme authentique de Shanghai et de style moderne. Avec les lumières de la ville scintillantes, la terrasse prend vie, offrant de superbes vues et un cadre animé et élégant. La cuisine ? Un mélange excitant de saveurs qui rend chaque repas spécial. Idéal pour tout événement qui a besoin d'une touche de magie à Shanghai.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
20 Guangdong Rd, 200002 Shanghai
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Au cœur de Shanghai, YongFoo Elite est un endroit secret sur Yongfu Road. Il marie la cuisine chinoise classique avec une touche de style moderne. Dès que vous entrez, vous découvrez un lieu de beauté et de classe, où chaque repas est inoubliable.
Pourquoi nous l'adorons : YongFoo Elite est bien plus qu'un restaurant ; c'est une aventure. Avec son ambiance chaleureuse et tendance et du jazz en direct en toile de fond, c'est parfait pour les soirées spéciales, les rendez-vous ou les sorties entre amis. L'endroit allie le charme de l'Est et le style Art Déco, accueillant chaleureusement tout le monde, d'ici ou d'ailleurs. Manger ici, c'est plonger dans un monde où la nourriture, l'art et la culture se rejoignent parfaitement. Ça donne envie d'y revenir encore et encore.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
永福路200号, 200031 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Sir Elly's Terrace est un endroit élégant pour dîner au sommet de l'hôtel Shanghai Peninsula. Il offre des vues magnifiques sur la ville et la rivière Huangpu, créant un cadre magique.
Pourquoi nous l'adorons : Cet endroit mélange style et confort, mettant les invités à l'aise tout en restant branché. À la tombée de la nuit, il devient encore plus spécial avec une musique cool. C'est parfait pour des repas savoureux, des boissons uniques et un excellent service, que vous soyez en rendez-vous, avec des amis ou que vous célébriez quelque chose de spécial. Dîner à Sir Elly's Terrace, avec sa délicieuse cuisine et ses vues incroyables, est une expérience inoubliable.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Zhongshan Rd (E-1), 32号上海半岛酒店13层, 200002 Shanghai
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Hakkasan Shanghai est un lieu spécial pour la cuisine dans le célèbre quartier de Bund18. Il mélange la cuisine chinoise ancienne avec de nouvelles idées, rendant chaque plat spécial. En entrant, on trouve un mélange de l'ancien et du nouveau dans une cuisine difficile à trouver ailleurs.
Pourquoi nous aimons cela : Hakkasan Shanghai n'est pas seulement un endroit pour manger ; c'est une expérience complète. Avec une ambiance chaleureuse et un éclairage doux, de la musique joue doucement. Cela crée un cadre idéal pour des soirées mémorables. Ici, chaque bouchée est un mélange de plats traditionnels cantonais préparés de manière nouvelle. Les chefs sont audacieux, mélangeant parfaitement l'ancien avec le nouveau. Ce n'est pas juste manger ; c'est comme partir pour une aventure de saveurs. C'est pourquoi Hakkasan Shanghai est un lieu incontournable pour les amoureux de la gastronomie à la recherche de plats réconfortants et excitants.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
中山东一路18号, 200125 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est? Pop Bar n'est pas juste un endroit pour manger au septième étage de The Bund No.3 à Shanghai. C'est une expérience gastronomique de luxe avec des vues imprenables sur le panorama de la ville et la rivière Huangpu.
Pourquoi on l'adore: Dès que vous sortez de l'ascenseur, Pop Bar impressionne avec son style élégant et son charme classique, parfait pour une soirée mémorable. La musique ici, du jazz apaisant aux airs animés, rend chaque repas spécial. Avec un mélange d'invités internationaux et de stars locales, Pop Bar met en valeur le meilleur de la scène haut de gamme de Shanghai.
Zhongshan Rd (E-1), 3号CN 上海市7层 The Bund No.3, 200002 Shanghai
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(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Situé en plein cœur de Shanghai au 2 中山东一路, Pelham's est une oasis culinaire de premier choix dans l'agitation urbaine. Il offre un espace raffiné et des plats expertement préparés, offrant bien plus qu'un simple repas ; c'est un voyage dans des saveurs élégantes et une expérience culinaire magnifique.
Pourquoi nous l'aimons : Poussez la porte de Pelham's pour découvrir où l'énergie de la ville rencontre le style intemporel. La décoration élégante et la musique apaisante vous préparent à une aventure culinaire qui ravira à la fois le goût et la vue. Parfait pour les habitants amoureux de la gastronomie ou les voyageurs en quête d'expériences culinaires de haut vol, Pelham's offre une sortie inoubliable et luxueuse. Ici, chaque repas est une fête de saveurs exquises, en faisant un lieu incontournable pour ceux qui apprécient une scène culinaire élégante.
中山东一路2号, 200002 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Jade on 36 est situé au 36e étage de la Grand Tower, au 33 Fu Cheng Road, à Shanghai. Ici, la cuisine française classique se transforme en un festin pour vos yeux et vos papilles. Profitez de vues incroyables pendant que le Chef Olivier Pistre transforme chaque plat en une œuvre d'art.
Pourquoi nous l'adorons : Jade on 36 marie le charme de la cuisine française classique avec un style moderne, créant un espace de restauration luxueux. Essayez des spécialités comme le bœuf noir vieilli ou la salade de crevettes tigres époustouflante. Chaque repas propose une touche de saveurs traditionnelles revisitées. Profitez d'une sélection de vins mondiaux soigneusement choisie et d'une musique d'ambiance relaxante. Jade on 36 offre une expérience gastronomique unique, bien au-dessus de la ville.
33 Fucheng Rd, 200120 Shanghai
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(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? La Maison de Rong, située au 849 de la rue Wanhangdu à Shanghai, est un lieu particulier pour les repas de luxe. Elle associe parfaitement la beauté traditionnelle chinoise avec un style moderne.
Pourquoi nous l'aimons : Ce n'est pas seulement un endroit pour manger, c'est une expérience incroyable. Parfait pour les rendez-vous, les réunions ou les fêtes, La Maison de Rong est l'endroit où aller pour le luxe à Shanghai. Les invités y savourent des plats délicieux et un service de haute qualité. Chaque visite ici se transforme en un événement grandiose.
849 Wanhangdu Rd, 200042 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est? Au cœur de l'animé quartier de Changning à Shanghai, Moose est un endroit chaleureux où manger. Il se trouve au 119 Xinhua Road, à proximité du centre-ville animé.
Pourquoi on adore: Moose n'est pas simplement un restaurant, c'est une expérience. Accueillant et attentif au moindre détail, c'est l'endroit parfait pour des soirées spéciales. Idéal pour un rendez-vous romantique ou une soirée entre amis. Moose propose une cuisine délicieuse, un service irréprochable et une ambiance musicale qui ajoute une touche magique. Chez Moose, les instants deviennent des souvenirs à chérir.
119弄1号CN 上海市 长宁区 新华路 119, 200052 Shanghai
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(4.1)
Qu'est-ce que c'est? Situé au cœur de Shanghai, Jean Georges n'est pas seulement un restaurant - c'est un paradis pour les amateurs de gastronomie. Cet endroit paisible offre une pause luxueuse de la vie trépidante de la ville et allie charme et excellence culinaire.
Pourquoi nous l'adorons: Dès que vous entrez, Jean Georges impressionne avec ses belles vues et sa musique relaxante, promettant une soirée inoubliable. Chaque plat marie les saveurs mondiales et locales pour créer des créations parfaites, transformant votre repas en une histoire captivante. Ici, la simplicité rencontre la créativité. C'est un lieu où voyageurs et habitants se réunissent pour profiter de bons plats, de bons amis et de beaux moments.
Jean Georges, 20000 Shanghai
(4.1)
Qu'est-ce que c'est ? Jade Garden, situé au 1121 de la route Yan'an (M) à Shanghai, propose une délicieuse cuisine shanghaienne dans un cadre élégant.
Pourquoi nous adorons : Jade Garden est à la fois élégant et accueillant, en faisant un endroit prisé des locaux et des touristes. Chaque plat est joliment préparé avec une touche unique et moderne sur des saveurs classiques. Sa situation centrale et son ambiance branchée en font l'endroit parfait pour toute occasion, que ce soit un déjeuner rapide ou un dîner spécial. Vivez le meilleur de Shanghai chez Jade Garden, où chaque visite est mémorable.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
1121 Yan'an Rd (M), 20004 Shanghai
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Rejoignez-nous pour un voyage des meilleurs endroits où manger à Shanghai. Chaque restaurant va au-delà de la nourriture - c'est une expérience incroyable. De plats traditionnels et confortables à des saveurs audacieuses et nouvelles qui éveilleront vos papilles. Notre liste met en valeur la scène culinaire dynamique de Shanghai, offrant des repas joyeux et mémorables.
Pensez à ce guide comme votre passe-partout pour dîner à Shanghai, faisant de chaque repas une aventure à savourer. Et ne vous arrêtez pas là; il y a tellement plus à découvrir. Cherchez d'autres pépites culinaires à Shanghai ou explorez la cuisine d'autres villes. Le monde regorge de saveurs à explorer. Bon appétit pour votre voyage culinaire!
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