Fitz Roy Val Thorens

Fitz Roy est situé place de l’Eglise, à quelques pas des pistes de Cime Caron. La salle à manger affiche un style élégant, faisant le pont entre la tradition française de haute altitude et des menus aux influences sud-américaines et argentines.

Si la terrasse tire son épingle du jeu grâce à ses panoramas, le véritable atout de l’établissement réside dans sa maîtrise de la scène culinaire locale. Avec une note de 4,71 basée sur 195 avis, il justifie ses prix élevés en évitant l'agitation frénétique des pièges à touristes voisins. C’est une adresse où l’on s’attarde pour son atmosphère, qui demeure raffinée sans jamais paraître forcée, ce qui en fait un choix de premier ordre pour ceux qui privilégient autant la rigueur de leur dîner que celle de leur ski.