Il Gattopardo Dubai

Il Gattopardo si trova al 51° piano dell'ICD Brookfield Place nel DIFC. Il menu si concentra sulle tradizioni italiane e mediterranee, all'interno di un ambiente pensato per l'alta cucina.

Il DIFC è saturo di bistrot di fascia media progettati per la frenesia degli uffici, ma questo ristorante opera su una fascia di prezzo superiore. Privilegia quel tipo di servizio formale e senza fretta che le cucine a livello strada spesso abbandonano in favore di un rapido ricambio dei tavoli. Mentre i locali vicini si adattano ai ritmi transazionali del quartiere finanziario, l'altitudine qui offre un'alternativa più tranquilla e misurata per chi è disposto a pagare per la quiete.