Apricity London

Apricity si trova in Duke Street, a dieci minuti a piedi dalla Royal Academy of Arts. Il locale vanta una stella Michelin per il suo approccio creativo, orientato alla cucina vegana e al concetto "farm-to-table".

L'ambiente è curato ed elegante, eppure la cucina evita la pesante formalità tradizionale spesso associata ai ristoranti di questa fascia di prezzo. Con una valutazione di 4.85 su 481 recensioni, il locale trova il proprio ritmo privilegiando una cucina sostenibile e ricercata rispetto ai classici cliché delle tovaglie bianche dei dintorni. È una scelta più meditata rispetto ai convenzionali punti di riferimento dell'alta cucina nelle vicinanze, dimostrando che una cena raffinata può essere leggera e innovativa anziché rigorosamente tradizionale.