HUMO London

HUMO si trova al 12 di St George St, a dieci minuti a piedi da Piccadilly Circus. Il ristorante vanta una stella Michelin e ha ricevuto tre AA Rosettes. Propone un menu fusion contemporaneo e si colloca in una fascia di prezzo che rispecchia il suo status di alta cucina.

L'ambiente è elegante, ma l'enfasi della cucina sul fuoco distingue questa esperienza gastronomica dai tradizionali locali della zona. Sebbene il punteggio di 4,85 basato su 581 recensioni indichi una costante precisione tecnica, il successo del ristorante risiede nel sostituire la rigidità cerimoniosa con il calore viscerale e cinetico del focolare. È un'alternativa più ricercata rispetto alle classiche sale da pranzo che si trovano vicino al British Museum, offrendo un livello di intensità raro in questa parte della città.