St. Barts London

St. Barts si trova al 63 di Bartholomew Cl, a quindici minuti a piedi dal Barbican Centre. Il locale vanta una stella Michelin e occupa la 64ª posizione nella classifica dei 100 migliori ristoranti del Regno Unito secondo Harden's.

L'atmosfera è elegante e offre un ritmo misurato, lontano dalla frenesia del vicino complesso commerciale One New Change. Mentre i locali circostanti rispondono alle esigenze transitorie della City, questa cucina predilige una tecnica rigorosa rispetto ai grandi volumi. Si tratta di una scelta costosa, ma la valutazione degli ospiti di 4,70 riflette il desiderio locale di un ritmo costante che le opzioni standard vicino alla Cattedrale di St Paul raramente riescono a mantenere.