Umu London

Umu si trova a Bruton Place, a dieci minuti a piedi dal fermento di Bond Street. Questo ristorante giapponese vanta una stella Michelin e tre rosette AA, posizionandosi saldamente tra le eccellenze dell'alta cucina cittadina.

Mentre i locali simili a Mayfair tendono spesso alla grandiosità, Umu predilige un approccio al sushi sobrio e contemporaneo. L'ambiente è elegante e raffinato, offrendo una quieta pausa dal caos delle arterie principali. Con una valutazione degli ospiti di 4,50 su quasi 500 recensioni, il locale conquista grazie alla precisione tecnica, evitando la teatralità tipica di altri indirizzi giapponesi di lusso della zona. È una scelta costosa, ma che premia chi ricerca la sostanza rispetto al consueto spettacolo del West End.