Sugar Miami

Sugar si trova al 788 di Brickell Plaza, sospeso ben al di sopra del livello stradale per offrire una prospettiva all'aperto del quartiere circostante. Il menu si concentra sulla cucina fusion asiatica e sul sushi, mantenendo uno stile ricercato ed elegante anche quando il tasso di umidità aumenta.

Mentre l'area circostante del Brickell City Centre è affollata da catene ad alto volume, questo locale guadagna la sua valutazione di 4,91 sfruttando l'altitudine per sfuggire alla frenesia del piano strada. È una scelta costosa rispetto alle opzioni vicine, ma si paga per la terrazza e per il ritmo ponderato dell'alta cucina che manca ai vicini. Si trova a dieci minuti a piedi dalla folla degli shopping center locali, offrendo un cuscinetto necessario per chi preferisce gustare il proprio sushi con vista anziché nel caos.